Simppeli kesäkurpitsasosekeitto

Sain eilen kesäkurpitsaa suoraan pellosta kerättynä, todellista lähiruokaa ja luomuakin ilman virallista leimaa. Tänään siis ruoaksi kesäkurpitsasosekeittoa. Googlasin perusohjeen, jota lähdin soveltamaan kaapista löytyvien ainesten mukaan. Tuli todella hyvää, lapsillekin maistui, osalle jopa toinenkin lautasellinen.

                                Kesäkurpitsasosekeitto

                                1 kesäkurpitsa, noin 500g
                                1 sipuli
                                 loraus ruokaöljyä
                                 pala sulatejuustoa (Koskenlaskijaa tässä tapauksessa)
                                 kasvisliemikuutio (käytän reformin luomuversioita)
                                 timjamia, basilikaa ja sitruunapippuria


Kuullota pilkottua sipulia hetki öljyssä kattilan pohjalla. Lisää kesäkurpitsakuutiot ja noin puoli litraa vettä sekä kasvisliemikuutio kun vesi kiehuu. Anna kiehua noin varttitunti. Lisää mausteet ja sulatejuusto. Kun juusto on sulanut ja kesäkurpitsat ovat pehmeitä, soseuta sauvasekoittimella.                                              
                                           

Soodan voimalla

Haluan käyttää mahdollisimman vähän voimakkaita kemikaaleja elämässäni ja kodissani. Yksi parhaimmista myrkyttömistä puhdistusaineista on ruokasooda, jolla puhdistuu esimerkiksi posliininen tiskiallas helposti.

Posliinialtaan pintaan kertyy helposti tummaa likaa, jos perusteellinen puhdistus jää vähäksikin aikaa heikommalle. Mutta ei hätää, ripottelen ruokasoodaa reilusti altaaseen, annan vaikuttaa, ja hankaan lian pois:

Helpot sämpyläruudut

Tämä on tällä hetkellä yksi mun lemppariohjeista, koska leipää tarvitaan aina, ja koska tässä tarvitsee vain sekoittaa aineet sekaisin niin tämä on todella nopea ja helppo tehdä uuniin aina kun uuni syystä tai toisesta lämmitetään. En muista yhtään mistä olen vuosia sitten perusohjeen itselleni kirjoittanut, pieniä muutoksia olen siihen tehnyt ja tätä on helppo muokata sen mukaan mitä kaapista milloinkin löytyy. Tämä on myös helppo ohje lasten tehtäväksi!

                      Helpot sämpyläruudut

                      5 dl vettä
                      4 dl puurohiutaleita (esim kaura- tai 4viljanhiutaleita)
                      1 ps kuivahiivaa
                      1 rkl sokeria tai hunajaa
                      1 tl suolaa
                      ½ dl rypsiöljyä
                      6 dl jauhoja (esim 3dl tavallisia vehnäjauhoja ja
                                                    3dl täysjyvävehnäjauhoja)

                       Voiteluun kananmunaa tai vettä
                        Pinnalle puurohiutaleita ja esim seesaminsiemeniä tai
                                                 paahdettuja auringonkukansiemeniä

                       * Sekoita kuivahiiva hiutaleiden joukkoon
                                 -> lisää +42 asteinen vesi
                       * Lisää loput aineet, sekoita tasaiseksi
                       * Kaada uunipellille, ripottele pinnalle jauhoja ja tasoita
                                              kädellä painellen
                       * Anna kohota 40min
                       * Voitele (ei pakollista), ripottele hiutaleet ja siemenet pinnalle
                       * Leikaa taikinapyörällä sopiviksi paloiksi
                       * Paista keskitasolla 225 asteessa 15-20 minuuttia

Ilmaista kuunneltavaa

Toisinaan tuntuu että nykymaailmassa kaikki maksaa. Mutta loppujen lopuksi on paljon asioita, jotka ovat ilmaisia tai lähes ilmaisia. Tämän päivän ilmainen viihdytys lapsille, etenkin kuumepotilaana hieman tylsistyvälle keskimmäiselle, löytyi ylen sivuilta:



                                 http://areena.yle.fi/radio/2613961


Kyseessä on lasten kuunnelma Veera Salmen kirjasta "Puluboin ja Ponin pöpelikkökirja".  Ihan uusi tuttavuus meille koko Puluboi, mutta kikatuttavan ihastuttava, ainakin 5- ja 9-vuotiaiden mielestä :)

Äänikirjoja meillä on kuunneltu paljonkin, mutta netistä ei ole tullut kuunnelmia etsittyä eikä meillä juuri radiotakaan kuunnella kuin autossa. Jatkossa täytyy tarkkailla ylen kuunnelmien vaihtuvaa valikoimaa, ja uskonpa että vastaavia löytyy muualtakin. Vaihtelua itse lukemiselle tai äidin lukemisen kuuntelulle, tai oivaa viihdytystä juurikin kipeälle joka ei oikein jaksa mitään puuhailla eikä välttämättä itse lukea saati tuijottaa ruutuja jatkuvasti.

Lopuksi on myönnettävä, että ihan täysin ilmainenhan tämä ei ole kun vaatii nettiyhteyden, mutta jos joka tapauksessa omistaa laitteen jolla kuunnella, ja nettiyhteyden, niin mitään lisäkustannuksia ei tule.